- Está claro que de una mala uva no sale buen vino, pero es muy cómico hacer pensar a los demás que eres un Rioja, entre tanta uva selecta se nota una de otro color, destacar en el fango es fácil, para un buen tinto debes ser Garnacha o Syrah, es decir cultivarse con calidad. A veces el vino de cartón es bueno, según para lo que lo utilices. Pero tiene su lugar en la estantería. Por último, alguna mala uva ha dado buen vino…difícil que llenes una copa precisamente tú. Quédate en tu estantería.